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近日，記者走進遷西板栗直營店津源街店，只見鮮板栗、板栗仁、干炒板栗、糖炒板栗、栗蘑、栗蘑醬、板栗保健酒等擺放得琳瑯滿目，店員徐思穎正在加工干炒板栗，香氣撲鼻。

上午9時，門店剛開張，神農(nóng)合作社的送貨員就來送貨了。“這是你們店里要的3箱冰栗。” 徐思穎告訴記者：“冰栗是我們的新產(chǎn)品，因口味獨特、易于儲存，現(xiàn)在成了‘網(wǎng)紅’產(chǎn)品，特別受到南方顧客的喜愛，這30公斤冰栗就是預(yù)訂的。”

“目前，遷西板栗直營店在全國14個省市地區(qū)共有102家，遷西板栗的品牌越來越響。”一旁的遷西縣供銷合作社合作指導(dǎo)科科長郁春風說。

據(jù)介紹，板栗合作社的建立，既促進了栗農(nóng)增產(chǎn)增收，又成功搭建了栗農(nóng)與栗商誠信互惠的交易平臺。在遷西縣東蓮花院加工車間里，神農(nóng)合作社負責人李桂金對記者說：“我們的有機農(nóng)產(chǎn)品很受歡迎，把初級產(chǎn)品通過加工，合作社統(tǒng)一銷售，增加了附加值，很好地解決了老百姓產(chǎn)品賣不出去、價格低等問題。目前合作社有機板栗基地共1100畝，帶動農(nóng)戶680戶，年產(chǎn)板栗800噸，銷售額200余萬元。”

作為全國第一家專業(yè)合作社，喜峰口板栗專業(yè)合作社輻射帶動農(nóng)戶3萬余人，戶均收入達3.5萬余元，真正成了農(nóng)民的“綠色銀行”。作為加入合作社的受益者， 喜峰口板栗專業(yè)合作社的社員劉國紅為記者計算了一筆賬：“合作社不僅為我們免費提供技術(shù)培訓(xùn)和有機肥料，而且收購價格比附近每公斤還高出4元，僅這一項我每年就多收入近4000元。”

在唐山尚禾谷板栗發(fā)展有限公司，記者邁過擋鼠板，走進2萬平方米干凈整潔的封閉管理生產(chǎn)車間，只見工人們正穿著整潔的工裝緊張有序地忙碌著。在這里，一顆顆金黃色、圓滾滾的板栗仁，經(jīng)過分包、檢測、高溫蒸制殺菌等過程，通過超市和線上平臺等渠道，最終激活消費者的味蕾。

“正在生產(chǎn)的產(chǎn)品，是我們和盒馬鮮生合作的產(chǎn)品。現(xiàn)在在打包車間打包裝車準備發(fā)走的產(chǎn)品，是天津客戶催著要的。”該公司生產(chǎn)經(jīng)理張進財介紹說，目前公司生產(chǎn)鮮板栗、即食小包裝板栗仁、冷凍保鮮板栗仁、冰栗、板栗窩頭等自有產(chǎn)品已達40余種，年銷售額8000余萬元。該公司聚焦板栗、栗蘑等產(chǎn)品研發(fā)和精深加工，進一步延伸板栗產(chǎn)業(yè)鏈條、增加板栗產(chǎn)品附加值。“灰樹花也就是栗蘑，具有很高的藥用價值。我們投資1.1億元的灰樹花多糖提取項目，目前部分車間主體結(jié)構(gòu)已完工，達產(chǎn)后預(yù)計銷售額2億元。”

“栗樹渾身都是寶，除了可以賣板栗之外，栗花也非常有用，可以研發(fā)板栗香水、花露水等；栗花內(nèi)黃酮類化合物有抗氧化、清除自由基的藥理作用，可以入藥。”這縣板栗產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任劉磊介紹說，“我縣累計投入科研專項資金3000多萬元，研發(fā)出板栗保健酒、栗花面膜、栗蓬茶等科技含量較高的延伸產(chǎn)品，推動了板栗剩余物循環(huán)利用、全值利用。”

據(jù)了解，遷西縣板栗種植遍布全縣17個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，栽培面積已達75萬畝、5000萬株，常年產(chǎn)量8萬噸。全縣共有板栗專業(yè)合作社300多家，板栗企業(yè)35家，遷西板栗直營店遍布大江南北。同時，該縣板栗產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心鼓勵各板栗企業(yè)開展線上銷售，努力促成了唐山尚禾谷板栗發(fā)展有限公司和上海盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司合作、中石化和栗海食品有限公司合作。多樣化的銷售方式，提高遷西板栗市場份額的同時，也讓板栗的產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸。據(jù)悉，該縣板栗產(chǎn)業(yè)年綜合產(chǎn)值已突破24億元，農(nóng)民人均收入中有5000多元直接來源于板栗業(yè)。